술꾼들의 힙한 성지: 이모카세 모음.zip
최근 젊은층사이에 유행했던 오마카세. 오마카세는 일본어로 “주방특선” 이라는 뜻의 단어로 그날의 재료로 요리를 준비한 상차림을 의미합니다. 특별히 일본의 초밥요리에 관련해서 독특한 문화를 지칭할 때 일본어 단어를 그대로 씁니다. 이게 패러디화되어 이모카세라는 곳이 생겨나고 힙한 장소로 인정받고 있습니다. 오늘은 전국 이모카세에 대해 정리해보았습니다. 이모카세란? 요즘 외식업계에서 뜨는 신조어는 ‘이모카세’입니다. 노포의 여자 사장님을 친근하게 부르는 말 ‘이모’와 … Read more